Gran Canaria 4

Neljäs asia, jota olen oppinut arvostamaan vasta viime matkoillani, on ruoka. Myönnettäköön, että olen ollut ennakkoluuloinen syömään ulkomailla. On tullut Timon kanssa pakattua kaiken maailman evästä kotosuomesta ja ruokaa on tehty itse - vaihtelevalla menestyksellä, keittiöiden varustetasosta riippuen. Kulinaristiset nautinnot ovat aiemmilla reissuilla jääneet vähiin.

No, nuorempaa väkeä mukaan, ja tulihan muutos vanhallekkin siihen asiaan. Vuoden takainen Thaimaan matka avasi kulinaristisen ulkomaailman meikäläiselle. Tuosta reissusta lähtien ruuasta on tullut yksi  etelänmatkojen tärkeistä asioista.

Bruchetta versio 1

Bruchetta versio 2

Kanaa ja fetajuustoa ihanalla kastikkeella

Cashew chicken, kiinalaista mutta toi mieleen Thaimaalaisen keittiön


And the first price goes to.................

Lohta kasvispedillä .
Olenko parempaa koskaan syönyt. En.
 Tuo pieni lastu lohen päällä ei ole juustoa eikä sipulia, se maistui suolalta.
Olen varma, että se oli suolaa - jännässä muodossa vaan.
Sittemmin isosiskoni kertoi minulle, että kyseessä on Maldon-suola, jota on saatavilla kaupoista.

Kanarian ryppyperunat minulle ja Meikulle, Minnalle kermasellaiset.
Minä ikäänkuin ihastuin näihin perunoihin, ja varsinkin niiden kanssa tarjottavaan mojo-kastikkeeseen.
Katseeni harhaili eilen S-marketin ruokaosastolla, mutta eihän tietenkään sellaista Suomesta saa.
Aion käydä kuitenkin etsimässä vielä Stockmannilta.

Pizzan nimeä en muista, mutta oli todella hyvää.